Forteza Caribbean Chocolate presenta sus ‘Big Bars’ con recetas exquisitas

SAN JUAN, Puerto Rico – Reconocida por su chocolate de calidad superior, Forteza Caribbean Chocolate ha lanzado su nueva línea de productos, los Big Bars, diseñados para transformar la cocina casera con su versatilidad y deliciosos sabores.

La línea de Big Bars incluye cuatro variantes: 100% Cacao Dark Chocolate, 70% Cacao Dark Chocolate, 50% Cacao Milk Chocolate, y 50% Cacao Dark Mocha. Tres de estos sabores están hechos exclusivamente con cacao cultivado en Puerto Rico, lo que refleja el compromiso de Forteza con el desarrollo sostenible de la industria local del cacao.

Recetas destacadas con Big Bars:

1. Brownies Forteza:

• Ingredientes:
  • 2 barras de Chocolate Forteza Big Bar (se recomienda el Mocha)
  • 9 cucharadas de mantequilla (con o sin sal)
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 5 huevos grandes
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de harina todo uso
  • ¼ taza de cocoa en polvo cernida
  • Molde de 8×8 pulgadas (20×20 cm)
• Preparación:
  • Precalentar el horno a 350°F (180°C).
  • Derretir la mantequilla y los cuadritos de chocolate juntos y mezclar bien.
  • En otro tazón, batir los huevos, azúcar, y vainilla. Incorporar los ingredientes secos hasta unirse, sin sobre batir.
  • Engrasar el molde y verter la mezcla. Espolvorear trocitos de chocolate encima.
  • Hornear por 30-35 minutos.

2. Barritas Energéticas de Chocolate Forteza:

• Ingredientes:
  • 1 ½ barra de Forteza Big Bar de su elección (se recomienda el 70% cacao)
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de mantequilla de maní natural
  • 1/4 taza de miel
  • 1/4 taza de almendras picadas
• Preparación:
  • En un tazón grande, mezclar la avena, mantequilla de maní, miel y almendras.
  • Derretir el chocolate y verter sobre la mezcla de avena. Incorporar bien.
  • Colocar la mezcla en un molde o bandeja forrada con papel encerado y refrigerar por al menos 1 hora. Cortar en barritas.

Alberto Hernández Martínez, líder del Proyecto Forteza en Puerto Rico, señaló que estas recetas no solo demuestran la calidad del chocolate sino que también invitan a los consumidores a experimentar con el chocolate como un ingrediente versátil en la cocina.

Los Big Bars de Forteza Caribbean Chocolate están disponibles en varios puntos de venta como Supermercados Selectos y Supermax, y también se pueden adquirir en tiendas especializadas y en línea. Para más información sobre los productos y nuevas recetas, visite verdeparaiso.com o siga a Verde Paraíso en Instagram @verdeparaisofoods.